Ножи Kasumi

Японские ножи являются настоящей классикой кухонных инструментов. Эти изделия, история которых прослеживается от средних веков, сочетают исключительную прочность и остроту заточки, сбалансированность, классическую форму лезвий и исключительный дизайн. Все эти качества блестяще воплощены в ножах Kasumi. Целью компании Kasumi Group является стремление создать с помощью мастеров высшей квалификации инструмент, который был бы максимально комфортным в работе и являл собой естественное продолжение руки повара. Ножи Касуми создаются в тесном взаимодействии со специалистами, которые придерживаются традиций ковки эпохи самураев, являются авторами уникальных мечей, и имеют редчайшее звание «Национальное достояние Японии».

Фирма Kasumi, название которой переводится как «утренняя дымка», была основана в 1998-м году. Несмотря на свой молодой возраст, компания успела достичь впечатляющих результатов на рынке кухонных ножей. Следует отметить особое отношение компании к процессу создания ножей, которое отображается в специализированных арт-галереях изделий Kasumi.

Коллекция кухонных ножей Касуми

Богатый спектр поварских инструментов японского бренда включает такие линейки:

  • Ceramic – керамические;
  • Damascus Standart – из дамаска;
  • Damascus Masterpiece – из дамаска с рукоятями из микарты;
  • Hammer – из дамаска со специальной обработкой клинка;
  • Titanium – титановые.

Ножи серии Ceramic сочетают исключительное удобство и гигиеничность. Клинки этих ножей не окисляются и не поддаются образованию ржавчины, с ними вы не почувствуете послевкусия в блюдах, и именно за это ножи Ceramic выбирают те, кто любит здоровую еду. Помимо этого, керамические ножи Касуми очень легки, с ними ваши руки всегда будут в тонусе.

В кухонных ножах Damask идеально сбалансирована твердость и механическая прочность. Средний слой, выполненный из стали VG-19, обладает очень высокой твердостью и великолепно сохраняет заточку на протяжении долгого времени. Вместе с тем боковые обкладки из 32-х слоев дамасской стали, отличающиеся большей упругостью, обеспечивают высокую прочность ножа и его устойчивость к переломам. В ножах Damascus Standart рукоять изготовляется из стабилизированного дерева. Модели серии Damascus Masterpiece отличаются материалом рукояти, который представляет собой микарту – термореактивную пластмассу, устойчивую к большим нагрузкам.

Hammer – серия кухонных ножей из стали VG-10, обкладки которых выполнены из дамасской стали с обработкой клинка “Tsuchime”, которая имитирует удары кузнечного молотка и придает изделиям оригинальный вид. Titanium – популярные во всем мире ножи Kasumi с титановым покрытием. Эта особенность обеспечивает ножам уникальную прочность и стойкость к коррозии. Благодаря покрытию из титана ножи практически не поддаются ржавлению.

Купить ножи Kasumi в Украине

Купить в Украине ножи Касуми разных серий можно в оружейных интернет магазинах, предложенных на сайте.

Вход
на сайт
Забыли пароль? Регистрация пользователя
Войти как
пользователь: