Ножи компании MAM
Um saber de gerações, desde 1870…
Знания поколений с 1870…
За окном лето, а это значит, что самое время жарить шашлыки, ходить в походы и просто активно проводить время.
Любому заядлому туристу-аутдорщику, конечно же, необходим надежный нож. Но не так-то просто сохранить баланс между производительностью и легкостью этого важного инструмента. Но есть производители, готовые в этом помочь. Представляем вашему вниманию новинку от португальской компании Filmam.
Португальские ножи компании MAM
MAM® FábricadeCutelarias M.A.M. FilmamLda. – семейная португальская ножевая компания, ведущая свое начало с 1870 года.
Это одна из старейших ножевых компаний мира. Особенностью является то, что ножи MAM® производятся с традиционными рукоятями из различных пород древесины.
При этом в изготовлении клинков и обработке рукоятей используются передовые технологии, за счет которых ножи MAM® получаются прочными, гибкими, легкими и износостойкими.
Все ножи MAM® изготовлены из высококачественной нержавеющей немецкой стали, подобной по составу стали марки AISI 420 MoV(57 HRC).
Это модифицированная сталь Krupp 4116, в которую добавили ванадий, молибден и увеличили процентное соотношение хрома. Благодаря этому металл получился более прочным и износостойким. Режущая кромка долго не тупится и может быть заточена до чрезвычайной остроты.
Состав стандартной стали AISI 420 MoV:
- C – 0,45-0,55 %,
- Mn – 1 %,
- P – 0,04 %,
- Si – 1 %,
- Mo – 0,5-0,8 %,
- V – 0,1-0,2 %,
- Cr – 14-15 %.
Точный состав и технология изготовления стали клинков MAM® не разглашаются, однако, уверяем, состав более «богатый», нежели у любых 420-х сталей.
Преимущества ножей MAM
- Все ножи изготавливаются в Португалии и затачиваются вручную
- Компания Filmam является единственным в мире изготовителем ножей с деревянной рукоятью и замком Liner-lock, который фиксируется всего в 1 точке.
- При такой конструкции минимизируется возможность «выпадания» замка с последующим сложением клинка на пальцы пользователя.
- Лайнеры замка изготавливаются из той же стали твердостью 57 HRC, что и клинки, поэтому они столь же прочны и износостойки.
- В отличие от ряда аналогов, открытие ножей MAM® не требует проверок, дополнительных поворотных или каких-либо других фиксирующих действий. Просто достаньте клинок из рукояти. Жесткий лайнер издаст характерный «кликающий» звук, говорящий о готовности ножа к работе.
Рукоятки ножей
Рукоятки ножей MAM® пропитываются 4 раза. В первый раз они пропитываются особым составом, который охватывает все слои древесины. После сушки они вращаются в специальной машине в течение 6 часов вместе с мягким абразивным материалом, который аккуратно стирает все недостатки ручек, делая их гладкими. Весь этот процесс повторяется еще раз. Затем на рукоятки наносится полирующая пропитка и они остаются в сушилке при постоянной температуре. После высыхания процесс повторяется.
Каждый год тысячи единиц ножей MAM® поступают в Португальскую морскую школу (PortugueseSeaSchool), что говорит о превосходной устойчивости рукоятей и клинков к воздействию соленой и пресной воды.
Особенности ножей MAM и их отличия от аналогов можно подытожить следующими тезисами:
- 1. Надежный замок Liner-lock, который фиксируется в деревянной рукояти в 1 точке.
- 2. Прочные жесткие лайнеры из ножевой стали, делающие фиксацию клинка максимально сильной и безопасной.
- 3. Четырехкратная пропитка рукоятей (аналоги пропитываются 2-3 раза), благодаря чему они не разбухают даже в соленой воде.
- 4. Особый запатентованный состав стали, которая изготавливается в Германии исключительно для компании FábricadeCutelarias M.A.M. FilmamLda.
- 5. 6 типов рукояти из разных пород дерева.
- 6. Гарантия 10 лет (на производственные недочеты при условии соблюдения правил эксплуатации).
- 7. Ножи очень легкие (максимальный вес ножа 60 грамм).
- 8. 100% “MadeinPortugal”.
- 9. Доступная цена при высоком качестве продукта.
На сегодняшний день можно выбрать нож из достаточно широкой линейки в зависимости от ваших потребностей. Конструктивно ножи одинаковы. Отличия заключаются в форме клинка и рукояти, а также в типе древесины, использованной для ее производства (бук, бубинга, вишня, зебрано).
Основными формам клинков являются универсальныеdrop-point и clip-point. Однако, несколько моделей оснащены клинком типа sheepsfoot, подходящего для работ, требующих точного контролируемого горизонтального реза. Также в ассортименте есть 2 ножа для садовников и грибников с характерными когтеобразными клинками.
Существует ряд рекомендаций по использованию этих ножей.
- 1. Мойте нож после каждого использования.
- 2. Избегайте чистки деталей ножа слишком агрессивными и\или абразивными чистящими средствами.
- 3. Протирайте нож насухо после каждого мытья.
- 4. Не оставляйте нож в посудомоечной машине после завершения цикла мойки.
- 5. По мере необходимости точите \ правьте нож с использованием специальных универсальных точилок \ точильных камней \ мусатов. Не используйте точильные приспособления крупной зернистости.
- 6. Не используйте нож в качестве отвертки и «ковырялки». Гарантия не покрывает повреждения, полученные вследствие таких действий.
При соблюдении этих простых правил нож MAM® будет долго служить вам верой и правдой.
Статья представлена: Компания STVOL